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水産学シリーズ14 水産資源の有効利用 〜資源管理から利用加工まで
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水産学シリーズ14 水産資源の有効利用 〜資源管理から利用加工まで
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わが国漁業について資源学・経済学・省エネルギー・生物生態学等、多角的視点より資源の配分、有効利用を検討。大隅清治・長谷川彰・平沢豊氏らの論議。
商品コード:AE134
出版社:恒星社厚生閣
著者:社団法人 日本水産学会編
A5ソフトカバー
124ページ
ISBN:978-4-7699-1113-5
本体価格:3,000
円
販売価格(10%税込):3,300
円
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