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水産学シリーズ27 海洋の生化学資源

 海洋の生物資源は、食糧タンパク質の他に医薬品・抗生物質・ホルモン源としても研究がめざましい。鴻巣章二・安元健・野村正氏らの解説する海洋生化学。

商品コード:AE147
出版社:恒星社厚生閣
著者:社団法人 日本水産学会編
A5ソフトカバー
160ページ
ISBN:978-4-7699-1126-5
本体価格:3,000
販売価格(10%税込):3,300


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