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水産学シリーズ31 ホタテガイの増養殖と利用 〜増養殖の体系化に向けて

 わが国水産増殖の課題、集約的養殖技術の確立をめざし、ホタテガイをケーススタディに、生産力、養殖技術・機械化・利用加工・経営・消費動態を探る。

商品コード:AE151
出版社:恒星社厚生閣
著者:社団法人 日本水産学会編
A5ソフトカバー
130ページ
ISBN:978-4-7699-1130-2
本体価格:3,000
販売価格(10%税込):3,300


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