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水産学シリーズ165 生鮮マグロ類の高品質管理 〜漁獲から流通まで

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商品コード:AF762
出版社:恒星社厚生閣
著者:今野久仁彦・落合芳博・福田裕 編/社団法人 日本水産学会監修
A5ソフトカバー
148ページ
ISBN:978-4-7699-1215-6
本体価格:3,600
販売価格(10%税込):3,960


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