ワイド版東洋文庫296
昔の人は、どんなものをどのように食べていたのか? 江戸初期の本草学者が、各地に取材した見聞にもとづき、そのふかい学識を集大成した古典。その難解な漢文を初めて完訳。第1巻は、水火土部、稲・麦・豆などの穀部之一、味噌・酒など穀部之二、葱、紫蘇、茄子、茸、蓮根などの菜部。
商品コード:TY183
出版社:平凡社
著者:人見必大/島田勇雄 訳注
A5ソフトカバー
338ページ
ISBN:978-4-256-80296-0
本体価格:3,600
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販売価格(10%税込):3,960
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