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本朝食鑑 2

ワイド版東洋文庫312
 昔の人は、どんなものをどのように食べていたのか? 江戸初期の本草学者が、各地に取材した見聞にもとづき、そのふかい学識を集大成した古典。第2巻は、梅、山椒、葡萄などの菓部、鶴など水鳥を扱う禽部之一、?、雉などの禽部之二。

商品コード:TY186
出版社:平凡社
著者:人見必大/島田勇雄 訳注
A5ソフトカバー
346ページ
ISBN:978-4-256-80312-7
本体価格:3,600
販売価格(10%税込):3,960


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